サイトシステム入替に伴うシステムメンテナンスのお知らせ

平素よりやぶらぶウォーカーをご利用頂き、誠にありがとうございます。

この度、定期購入販売導入と、通信販売機能強化・サイト表示速度の高速化を目的とした「やぶらぶウォーカー」通販システム入替に伴い、システムメンテナンスを実施いたします。実施期間中はサービスをご利用いただくことができず、大変ご不便をおかけいたしますが、何卒、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

■システムメンテナンス期間

2021年3月11日(木)15:00 ~ 3月12日(金)~10:00頃
※作業状況により、終了時間が多少前後する場合がございます。

【会員の皆様へ】
システム入替後のサイトの変更点につきまして

・サイトへのログインIDとパスワードの変更はございません。
・決済システムの変更により、クレジットカード登録情報の再登録が必要となります。
・旧サイトでの注文履歴が表示されていない状態となります。

今まで通りログインが可能ですが、決済システムの変更により、クレジットカード登録情報の再登録が必要となります。
マイページにはご注文履歴が反映されていない状態となりますが、お調べすることが可能ですので、ご希望の方はお問い合わせフォームより直接弊社までご連絡くださいませ。

お手数をおかけして誠に申し訳ございませんが、ご利用環境向上のため、何卒ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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さぬきうどん工房 草庵

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~本当においしいうどんをお探しの方へ~

さぬきうどん工房 草庵では

「お客様に美味しくうどんを召し上がって頂き、いつも健康でいて頂きたい」

という思いから健康と自然を基本とし、化学調味料は一切使用せず天然の原材料のみを使用したうどんを提供しております。

麺に使用する小麦粉は国産小麦粉100%
 
塩は天然海塩を使用
 
水は蛇紋岩の天然水を使用


本場香川仕込み、じっくりと二段階・二晩熟成した麺はもっちりとした弾力が特徴です。ダシには昆布・しいたけ・貝柱・えび・いりこなどの雑節類をふんだんに使用しており、色は天然の色そのままです。

お客様に安心して召し上がって頂ける様に、うどんもダシも厳選した素材を使用し、じっくり時間をかけて熟成しています。本物が持つ味わいを感じて頂けるものと確信しております。是非一度ご賞味下さい。

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草庵のこだわり ~健康と自然のために~


現在、日本で消費される小麦粉はその92%を輸入に頼っています。国産の小麦粉は外国産に比べて遥かに高額であるため、国産100%のうどんは全体の約0.1%にも満たないのです。

輸入小麦粉の問題点としては、出荷時に「ボストハーベスト(農薬)」を使用している為に「残留農薬の度合いが心配」との声があります。

当店ではお客様に安心して召し上がって頂ける様、品質的に安定した小麦が採れ、低アミロース系で麺の粘り(コシ)が出やすい特徴をもつ
北海道産の小麦粉を100% その中でも特に上質な粉のみを使用しています。




当店の使用する天然塩は、海水に近い成分比率20%もの『ニガリ』が含まれています。
この天然塩を使って麺を打つと、茹で時間を短縮し麺の茹で延びが遅くなります。
また、麺に独特のもっちり感・透明感を出します。
これによって、ご家庭でも手軽に茹でられる、おいしいうどんを皆様に召し上がって頂けるのです。




兵庫県但馬地方・養父市のほぼ中央に位置する大徳山系、その山麓に蛇紋岩地層はあります。
この蛇紋岩地層が長い年月をかけて風化した土壌から湧き出る石清水には多くのマグネシウムが含まれています。
清廉な水は素材の旨みを引き出します。この水が、麺がおいしい理由の一つです。

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さぬきうどん工房 草庵

営業時間
昼11:00~15:00
定休日
住所
兵庫県養父市八鹿町八鹿1853-3
Tel
079-662-7101
Fax
079-662-7101
ホームページ
http://e-souan.co.jp/

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079-662-8334
受付:9:00~17:00 (平日)