有機ノンオイルドレッシング しょうが
〜原材料にこだわる〜
<しょうが>
四万十川有機農業ネットワーク
代表 大村 和志さん
四万十川は世間で言われているほどきれいではありません。
でも、再生可能な川です。流域住民の意識も少しずつ高くなってきています。
四万十川流域の農業だからこそ有機農業であるべきだと思っています。
私たちは四万十川に負荷をかけない農業を貫いていきます。
四万十川に負荷をかけない農業は、人間にも負荷をかけない農業です。
<しょうが豆知識>
体を温めることですでに知れ渡っている「しょうが」は、昔から「万病の妙薬」とも言われ、多くの漢方薬にも使われているほど、体に良いとされている香辛野菜です。
その辛味成分はジンゲオールで、熱を加えることによってショウガオールに変化します。すりおろした生の状態でも、加熱した状態のものもどちらも体を温めて、発汗を促し、血行を良くするなどの働きがあります。
また夏が旬のしょうがは、「お寿司×しょうが」「豚のしょうが焼」など、食あたりを起こしやすい食材とコンビになっているように、強い殺菌作用もあります。
〜しょうがドレッシングのおいしい食べ方〜
大徳醤油の有機ノンオイルドレッシング「しょうが」は、オイルと化学調味料を一切使用しておりませんので、化学調味料の味に舌が慣れてしまっている初めての方には、少し物足りなく感じるかもしれません。
しょうがの辛さが苦手な方やお子さまにも召し上がっていただけるよう、天然醤油の風味を残し、あえてしょうがの辛味をおさえています。
素材そのものの味を楽しみたい方は、野菜サラダや蒸し野菜、お豆腐などに・・・
少ししょうがのパンチが欲しい方は、すりおろししょうがを増やして・・・
オイリーさが欲しい時には、オリーブオイルを混ぜたり、
パスタソースとして・・・
からあげや、ステーキなど、油っぽいものには、和風のソースとして・・・
等々、オリジナルの方法で、お楽しみくださいませ。
ご購入の際に
| 商品以外の必要代金 | 送料 消費税(商品代金に含まれます) コンビニ決済手数料(324円) 代金引換手数料(432円) NP後払い手数料(205円) 振込手数料(金融機関により異なります) |
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| お支払方法 | クレジットカード NP後払い コンビニ決済(前払い) 代金引換 銀行振込(前払い) |
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