商品内容 | 但馬牛 牛テール |
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内容量 | 200g |
賞味期限 | 製造日より冷凍庫保存で180日 (※到着後はお早めにお召し上がりください) |
保存方法 | 冷凍-18℃以下 |
配達希望日時 | 必ず指定して下さい (記入のない場合は、こちらから確認を取らせていただきます。) |
皮下脂肪が少なく、肉と脂質のバランスが取れた、やわらかな肉質。
肉そのものの味が抜群で、そこに霜降りの脂肪の甘さが加わる、最高級の但馬牛。
その但馬牛も、かつては但馬で耕作作業や運搬作業など、農耕用としてとして飼われていました。
その中で、優れた資質で知られていた但馬牛は、極上肉牛のルーツとして注目を集めてきました。
血統を守り改良を重ねた、但馬牛の子牛が売られる「セリ市」には、神戸や松阪など全国から多くの繁殖農家や業者がやってきます。
買った子牛を育成し、「神戸牛」や「松阪牛」といった牛になるんです。