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商品概要
わさびに似たピリッとした辛みが特徴
ビタミンA、B2、Cが豊富で抗酸化作用のほか、辛味成分に抗がん作用もあるとされています。内側の柔らかい葉はサラダに最適です。外側の葉は下茹でしておひたしやあえ物など火を通す料理に。
| 産地 | 但馬産 |
|---|---|
| 内容量 | 200g×4 |
| 保存方法 | 濡れた新聞紙などでくるみ、ビニール袋などに入れて冷蔵庫の野菜室で保存してください。 |
～農業で人と未来をつなぎ隊～
Teamsが目指すグループづくりTeamsは地域資源の有効活用の場として、農業の可能性を模索しています。農業の発展で、地域経済の活性化を実現し、地域をつなぐループづくりを考えています。
その理想・目的の手段として、Teamsは「循環型農業」を目指しています。循環型農業とは、スーパーなどで廃棄された作物を液肥肥料に加工し、それを栽培作物に使用し、収穫した作物をスーパーなどに出荷するような一連の流れのことです。
循環型農業は環境問題に着目したエコサイクルです。
地域で獲れた農作物を無駄なく活用し、環境にやさしい次世代の農業スタイルだと思います。
おいしい野菜で地域間交流を活発に
現在Teamsでは、玉ねぎ、にんじんを主力とし、他にパプリカ、トマト、葉物の栽培や水稲部門の充実、さらに少量多品種、地域在来種栽培を行っております。今日、社会問題となっている遊休農地の復旧あるいは農業の次世代への担い手不足の解決を目標に掲げ、雇用創出、地域付加価値の創造及び生産拡大に力を入れており、収穫した作物は産直ショップや地元ホテルの協力を得て販売させていただいております。
今 後の開拓市場としましては、地元の飲食店や農協、市場はもとより、首都圏を中心とする都市部、さらに海外進出も視野に入れております。また、農業を活用し た体験型教育や宿泊施設などを考えており、農業をもっと身近に感じられる、ある種テーマパークのような取組も実現できるのではないかと検討中です。
以上のように、Teamsは地元地域の活性化という大きな目標を掲げ、地域住民の方々のご協力を得ながら成長していきたいと思っています。
農作物を中心に、安心・安全をモットーに、農業を事業として捉え、地域間交流を活発にしていきます。
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