いつもご利用ありがとうございます。

標記の件につきまして、提携しております運送会社より再三の大幅な送料値上げの要請があり、これまで自社のコスト削減などにより現状維持に努めて参りましたが、弊社の企業努力だけでは現状維持が困難な状況となりました。

慎重に協議を重ねました結果、大変心苦しい内容となり誠に恐縮ではございますが、送料を改定させていただく事となりましたのでお知らせをいたします。

■改定日
・2019年5月20日(月)のご注文分から
・改定内容は新着情報をご確認くださいませ。

今後も品質の維持とサービスの向上など、スタッフ一同、さらに努力をして参ります。

今後ともやぶらぶウォーカーを何卒よろしくお願い申し上げます。

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こざくら

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~”本当にうまいもの”をお届けしたい~

昭和38年より兵庫県養父市八鹿町八鹿にて、落ち着いた空間でこだわりの料理、酒を提供している懐石・会席料理「こざくら」。

素材の”旬”と”味”を大切に、お客様に「本当に美味しいもの」をご提供するべく、日々研鑽を積んでおります。


料理に使用する素材選びは、地元はもちろんのこと、瀬戸内から京都にまで足を運び、その時期に一番良い素材を厳選して仕入れております。

また、懐石料理が茶道から生まれた料理であることから、
「華道」「茶道」に関する作法等を学び、活用して、料理の盛り付けに活かしております。


『こだわりの素材と調理、そして盛り付け』


店主が若いころに学んだ「おもてなし」の作法と心が合わさって、
お客様に最高の時間をご提供いたします。

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~日本酒へのこだわり~

「こざくら」では、料理と同じく ”日本酒” にもこだわっております。


『純米酒をぬる燗で飲むのが一番美味い』

という店主の想いの元、店主自らが”飲んでうまい酒”を、仕入れ先や蔵元と直接交渉して仕入れております。

普段お目にかかれない様な貴重な日本酒も、当店では取り扱わさせて頂いております。

銘柄では選ばない ”本当にうまい酒” を厳選し、40種類ご用意。


本当にうまい料理と、それに合う、本当にうまい酒。


これが揃えば言うこと無し!ですよね。

 

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こざくら

営業時間
11:00~14:00(予約のみ)
17:00~23:00(LO)
定休日
不定休
住所
兵庫県養父市八鹿町八鹿715
Tel
079-662-4185
ホームページ
http://koza110.blog.fc2.com/
お電話でのご注文も承っております。詳しい注文方法はこちらから。
079-662-8334
受付:9:00~17:00 (平日)