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風華 Fuka

風華 Fuka

厳選された朝倉山椒を「フリーズドライ製法(真空凍結乾燥法)」で丁寧に加工しました

兵庫県養父市の特産物「朝倉山椒」
2017年から「風華 Fuka」という屋号で「おのやま庭園」が栽培した朝倉山椒を加工販売しております。
厳選された朝倉山椒を「フリーズドライ製法(真空凍結乾燥法)」で丁寧に加工しました。朝倉山椒の爽やかな風味と自然な色を残した粉末を様々なお料理でお楽しみください。

香料・着色料・保存料は使用しておりません。

朝倉山椒の爽やかな風味と自然な色を保つために
遮光性・防湿性に優れた材質の袋を使用しております。


食品を凍結させ、真空下でほとんど熱を加えず乾燥させることで、素材の味・色・香り・形状などの変化が少なく、熱に弱い栄養成分の損失を抑えることができます。

天然物のため収穫時期により若干味・色・香りの違いが出ることがあります。

風華 Fuka

営業時間 8:00~17:00
定休日 日 年末年始 お盆
住所 667-0106 兵庫県養父市玉見3番地
Tel 0796-64-2229
Fax 0796-64-2229
ホームページ https://www.onoyama-fuka.com/

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