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カタシマ養父本店

カタシマ養父本店

地元素材を活かした美味しいお菓子を皆様へ

素材の美味しさを活かしていつでも安心して召し上がっていただけるお菓子を地元の皆様にお届けしたい、そんな思いを胸に1970年兵庫県養父市に1号店の養父本店をオープンしました。そのお菓子づくりに対する熱い思いは約半世紀をむかえる現在でもカタシマのポリシーとして脈々と受け継がれています。今日もカタシマのお菓子を召し上がられる皆様に美味しさと幸せをお届けできるように頑張っています。
 

但馬、丹波の素材の美味しさを全国へ

カタシマでは但馬、丹波の素晴らしい素材をはじめ厳選された新鮮な材料使い、ひとつ一つ丁寧にお菓子を お作りしています。今日も自然の恵みをたっぷり受けた但馬、丹波育ちの素材の美味しさをお菓子にのせて全国に発信しています。







お米でつくったニッポンのカステラ『メシテラ』

米粉で作った『メシテラ』は、もっちりとした食感と弾力のある歯ごたえが大きな特長です。優しい甘さと独特の食感を生み出す米粉は、コウノトリの野生復帰を支える農法で栽培された、生産者のぬくもりのある『コウノトリ育むお米』を100%使用。ふくよかで飽きのこない味わいは、まるで私たちの心をあたたかな気持ちで包み込んでくれるようです。

氷ノ山どぶろくジェラート「どぶロック」

地元で人気の氷ノ山どぶろく「鉢伏の泉」の美味しさを多くの人に知っていただきたくてもアルコールが入っていることで限られた人にしか味わってもらうことが出来ませんでしたが、フランス料理のテクニック"フランベ"を用いアルコールを飛ばすことで年齢やシーンに関係なく、どぶろくの美味しさを感じていただけます。
それが氷ノ山どぶろくジェラート「どぶロック」です。


「こうの卵」

~幸せを運ぶ鳥 コウノトリ~
そんな郷土の宝を想ってお作りした「こうの卵」は、人とコウノトリの共存を願ったお菓子です。
新鮮な卵とミルクをつかってフワフワしっとり焼き上げた優しい味わいをお楽しみください。





カタシマ養父本店

営業時間 9:00~20:00
住所 667-0131 兵庫県養父市上野1156-1
Tel 0796-64-0351
ホームページ http://www.katashima.co.jp

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