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\やぶらぶWalkerは養父市を中心に但馬の特産品を取り扱っています/

カタシマ 但馬のデリカセット ラ・テール リビエールセレクション

YKA-0086
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¥3,900 税込
店舗名:
カタシマ養父本店
住所:
〒667-0131 養父市上野1156-1
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商品概要

フランス料理レストラン ラ・リビエールがプロデュース
但馬の素材を詰め込んだ デリカセット。

但馬の素材にこだわり丁寧に作った、体にキレイなドレッシング
【天滝(てんだき)ゆずのドレッシング】
あの人気商品「天滝ゆずのマーマレード」がドレッシングになりました。地元で収穫したゆずの爽やかな酸味とママレードのほのかな甘みと苦みが絶妙なハーモニー。


美しい自然に囲まれ豊かな土壌で育てられる但馬の素材を大切に使って
フレンチの確かなテクニックと厳選した素材だけをギュッと瓶に詰め込みました。私たちは美味しい空気のもと美味しい素材でドレッシングを作ります。

ピリッと効いた山椒の爽やかな辛味と、香りをぜひお楽しみください。
【朝倉山椒のタプナード】
収穫したての朝倉山椒の爽やかな柑橘系の風味とピリリとした辛味を活かすために、グリーンオリーブをベースに仕上げました。野菜、魚、肉などさまざまな素材と相性が良く幅広いジャンルの料理にお使いいただけます。
温かい料理に添えたり、お料理と共に加熱することで、朝倉山椒の爽やかな風味と辛味が一段と引き立ちます。

但馬の素材でつくった、但馬の味がするタルタルソース
【山椒が香るタルタルソース】
但馬の豊かな自然が育んだ野菜とお酢で作るピクルスに新鮮卵をたっぷりと加え、特産の朝倉山椒を効かせたスパイシーで爽やかなタルタルソースです。
フライ料理はもちろん、サラダやサンドイッチの具材、お料理のトッピングとして食卓を華やかに演出します。

天滝ゆずのドレッシング【特定原材料】りんご
朝倉山椒のタプナード -VERT- 【特定原材料】大豆
山椒が香るタルタルソース 【特定原材料】卵・小麦・大豆

商品内容 天滝ゆずのドレッシング200ml × 1

朝倉山椒のタプナード(VERT) × 2
内容量 山椒が香るタルタルソース × 1
賞味期限 発送日を含め60日間

配送情報

発送目安(注文確定から): 1週間以降

発送方法(常温・冷凍・冷蔵):常温配送

お支払・送料について:こちらをご確認ください。

★『朝倉山椒のタプナード』はフード・アクション・ニッポンアワード2019を受賞しました!



「タプナード」とは、オリーブの実を潰してアンチョビやケッパー、オリーブオイルなどを加えた、プロヴァンス伝統のオリーブペースト。野菜、魚介、獣肉など、さまざまな素材との相性が良く、幅広いジャンルの料理に手軽に活用できる南フランス発祥の万能調味料です。

フード・アクション・ニッポン アワードとは・・・「日本の産品と出会い、“あなたの逸品”を発見しよう」というテーマで、新しい時代「令和」の幕開けを飾る、新たな逸品への出会いを消費者の皆さまにお届け。大手百貨店、流通、外食事業者等が審査委員となり、コンテスト形式で選ばれた優良な産品は、審査委員の流通販路を通じて全国の消費者にお届けいたします。

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