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平山牛舗【冷蔵発送】但馬うしサーロインステーキ(1枚150g〜)（ネット限定品）

YHG-0036-150 ～ YHG-0036-250
  • オススメ
￥2,250 ～ ￥3,900 税込
店舗名：
平山牛舗
住所：
〒667-0112 養父市養父市場381
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22 ～ 39pt
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在庫あり

商品概要

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但馬うしのサーロインステーキ1枚になります。150g、200g、250gをご用意しております。

鮮度を保つため、1枚ずつ丁寧に真空パックさせていただいております
サーロインは背中のお肉です。背中のお肉のうち、お尻の方側にある部位です。サシ(霜降り)が入っており、そのジューシーさが特徴です。
厚く切ってもやわらかく、ステーキがお好きな方にはとてもおすすめの商品です。

※写真はイメージです。

「但馬牛(ぎゅう)」、「但馬うし」について

「但馬牛」には、「たじまぎゅう(以下但馬牛)」と「たじまうし(以下但馬うし)」のふたつの読み方があります。

但馬牛とは、

  • 素牛が「但馬牛(うし)」
  • 兵庫県で生まれ育った生後28ヶ月から60ヶ月の雌牛・去勢牛
  • 肉質等級が「A」「B」2等級以上

以上の規格を満たす黒毛和牛のことを指します。

当店では、「但馬牛(うし)」を素牛とし、上記の「但馬牛」の要件にひとつでも当てはまらない牛肉を「但馬うし」と表記しております。

「但馬うし」の多くが肥育期間の長い牛や経産牛などであるため、月齢の若い「但馬牛」と比べると味が濃く、好んでお買い求めいただくお客様もおられます。

「但馬牛」の特徴は、サシ(霜降り)の質の良さと、味わい深い赤身との絶妙なバランスにあります。但馬牛は、牛肉の風味や口溶けに関わる脂の中の「オレイン酸」の割合が特に高く、焼いたときの香ばしい香りも格別です。
神戸牛や松坂牛、近江牛など、全国の高級ブランド牛のルーツである但馬牛のおいしさを、ぜひご賞味ください。

〜ちょっといい日や贈り物にも!〜

お世話になっている方に日ごろの感謝の気持ちを込めてお肉の贈り物はいかがですか?
ギフトにぴったりのギフトBOXをご用意!是非、ご活用下さい。


※この商品は冷蔵発送でのお届けとなります。
より新鮮なお肉を皆様に味わっていただく為、商品は発送当日にスライスします。(加工品は除く)
また、鮮度を保つため保冷剤は必ずお付けしています。
 
●冷蔵発送に関して注意事項●

・より新鮮なお肉をお届けするために、必ず配達希望日時の指定をお願いいたします。
(記入のない場合は、こちらから確認を取らせていただきます)

・初配より2日を過ぎてもお客さまの都合によりお引き渡しができなかった場合は、2日以降は配送会社に冷蔵から冷凍での保管を依頼いたします。
(その際は冷凍配送でのお届けとなります。)

・配送が2日以上かかる地域に関しては、冷蔵配送はお受けしかねます。
冷凍配送にてのお届けと推奨させていただきますことをご了承下さい。
※お肉の入荷時期によってはお届け指定のご希望に添えない場合がございます。　
その際は別のご希望日を指定していただくなど、当店からメール・お電話にて確認させていただきます。あらかじめご了承いただきますようお願い申し上げます。

商品内容 牛サーロインステーキ
内容量 150g、200g、250g
賞味期限 製造日より冷蔵庫保存で5日
(※到着後はお早めにお召し上がりください)
保存方法 冷蔵4℃以下
配達希望日時 必ず指定して下さい
(記入のない場合は、こちらから確認を取らせていただきます。)
備考 ギフトBOXをご利用の際は別途550円(税込)必要となります。
また、その箱に他の商品を同梱して発送することが可能です。
その際はご注文前に一度お問い合わせ下さい。

配送情報

発送目安(注文確定から)： 1週間以降

発送方法(常温・冷凍・冷蔵)：冷蔵配送

お支払・送料について：こちらをご確認ください。

サーロインは背中のお肉、
お尻の方にある部位です。
サシ(霜降り)が入っておりそのジューシーさが特徴です。
厚く切ってもやわらかく、ステーキがお好きな方にはとてもおすすめのお肉です。

◆「但馬牛」には「たじまぎゅう(以下但馬牛)」と「たじまうし(以下但馬うし)」のふたつの読み方があります。
規格を満たす黒毛和牛を但馬牛と呼びます
・素牛が「但馬牛（うし）」
・兵庫県で生まれ育った生後28ヶ月から60ヶ月の雄牛・去勢牛
・肉質等級が「A」「B」２等級以上

当店では「但馬牛（うし）」を素牛とし、上記の「但馬牛」の要件にひとつでも当てはまらない牛肉を「但馬うし」と表記しております。
「但馬うし」の多くが肥育期間の長い牛や経産牛などであるため、月齢の若い但馬牛と比べると味が濃く、好んでお買い求めいただくお客様もおられます。
「但馬牛」の特徴は、サシ（霜降り）の質の良さと、味わい深い赤身との絶妙なバランスにあります。牛肉の風味や口溶けに関わる脂の中の「オレイン酸」の割合が特に高く、焼いたときの香ばしい香りも格別です。
神戸牛や松坂牛、近江牛など、全国の高級ブランド牛のルーツである但馬牛のおいしさをぜひご賞味ください。

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