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昔ながらの但馬の酢 1L

YTJ-0006
  • NEW
¥648 税込
店舗名:
日の出ホールディングス株式会社 食品カンパニー 但馬醸造所
住所:
〒667-0322 養父市大屋町筏288番地-1
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商品概要

長期熟成させた酒粕のみを用いてじっくりと丹念に仕上げました。お得な1Lサイズで、毎日のお料理にたっぷりとご利用ください。

濃く艶やかな琥珀色で、酢独特のツンとした酸味が少なく、まろやかで風味は酢豚にもぴったり!


商品内容 醸造酢
内容量 1L
原材料 酒粕、アルコール、食塩
酸度 4.2%
賞味期限 製造年月日より2年
保存方法 開栓前は直射日光を避けて常温で保存して下さい
開栓後はキャップをきちんと閉めて冷暗所で保管してください。
(90日間が品質保持の目安です)
エネルギー 3kcal
たんぱく質 0〜0.1g
脂質 0g
炭水化物 0〜0.5g
ナトリウム 31mg

※ 大さじ1杯15mlあたり

配送情報

発送目安(注文確定から): 3~4日後

発送方法(常温・冷凍・冷蔵):常温配送

お支払・送料について:こちらをご確認ください。

〜酢で料理にひと工夫その〜

<二杯酢の作り方>

大さじ1〜1・1/2
醤油 大さじ1〜1・1/2
だし汁 大さじ1

上記材料を混ぜるだけで、ご家庭で簡単に作ることができます。
※各分量はお好みにより加減してください。
 
いつもの料理の下味に使うと、さらにおいしく出来上がります!
また、ところてんはもちろん、サラダ・餃子のタレの代わりとしてやフライにも合います。 


〜酢で料理にひと工夫その〜

<酢みその作り方>

大さじ2〜3
砂糖 大さじ3・1/2
だし汁 大さじ1
みそ 大さじ3
ねりからし 小さじ1


上記材料を混ぜるだけで、ご家庭で簡単に作ることができます。
※各分量はお好みにより加減してください。


<ホタルイカの酢みそ和えの作り方(約3人分)>

ホタルイカ
100g
きゅうり
2本
乾燥わかめ 小2〜3
上記で作った酢みそ 適量


●手順
キュウリは薄い輪切りにして塩でもんで10分くらいおきます。
乾燥わかめをぬるま湯につけてふやかします。
ホタルイカはお湯でゆで、目を取り除きます。
ボウルで上記で作った酢みそを合わせ、ホタルイカをいれてまぜます。
キュウリを軽く水洗いし、よく絞りボウルに入れます。
 ふえたわかめもよく絞りボウルに入れます。
 よく混ぜ合わせたら出来上がり☆



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