長期熟成純米粕を静置発酵で醸して江戸時代の赤酢を再現。
国産の砂糖と塩だけを使い、甘さを控えた本格的な江戸前のすし酢です。赤酢本来の風味をお楽しみください。
商品内容 | 醸造酢 |
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原材料名 | 赤酢(純米粕)(国内製造)、砂糖、食塩 |
内容量 | 1800ml |
保存方法 | 空気中の酢酸菌により白い浮遊物が発生し、風味を劣化させることがあります。開封後はキャップをきちんと閉めて冷暗所で保管してください。 |
備考 | 沈殿物が発生することがありますが、品質にかわりありません。 |
栄養成分 | |
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大さじ一杯15ml当たり | |
エネルギー | 27kcal |
たんぱく質 | 0.3g |
脂質 | 0g |
炭水化物 | 6.3g |
食塩相当量 | 1.3g |