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【太生麺】手打ちうどん(打ちたて急速冷凍) 10人前 さぬきうどん工房「草庵」お中元お歳暮に

YSA-0007-F
  • オススメ
¥1,900 税込
店舗名:
さぬきうどん工房 草庵
住所:
〒667-0021 養父市八鹿町八鹿1853-3
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商品概要

天然ミネラル海塩・国産小麦粉・地元の天然水など、こだわりの原材料を使った、手打ちさぬきうどん太生麺(打ち立て急速冷凍)です。

じっくりと二段階・二晩熟成したコシのあるもっちりとした弾力を、太めの麺でガッツリお楽しみください。

冷凍配送(クール便)となります。


内容量(10人前) 120g×10束
賞味期限
(製造日より)
約2週間(冷凍保存にて)

配送情報

発送目安(注文確定から): 3~4日後

発送方法(常温・冷凍・冷蔵):冷凍配送

お支払・送料について:こちらをご確認ください。

おいしい召し上がり方

①大きめの鍋にたっぷりの水を入れてよく沸騰させます。
 (1人前あたり3リットル以上)
         
②麺をやさしく鍋に入れます。荒くまぜると麺が折れますので注意してください。
※冷凍麺は完全に解凍してからご使用ください。

③鍋の中をやさしく混ぜながら再沸騰するのを待ち、
ふきこぼれない程度の沸騰が続くよう火加減を調節します。

④ゆで時間の目安(再沸騰後)
【釜あげうどん】 本格生麺:6~7分、太生麺:8~9分
【かけうどん】 本格生麺:7~8分、太生麺:10~12分
【ぶっかけ(温)・しょうゆ(温)】 本格生麺:8~9分、太生麺:12~13分
【ざるうどん・冷やし麺】 本格生麺:11~12、太生麺:13~15分

※使用する鍋の種類・コンロの火力等の条件で、ゆで時間は変わります。
※最初はお好みの硬さを試すなどして、お召し上がりください。


⑤ゆで上がった麺を水で洗い、直後冷水で必ずもみ洗いしてください。


【醤油うどん】
しょうゆ(温)でお召し上がりの場合、⑤の麺をサッとお湯に通し
「ダシ醤油」をかけてお召し上がりください。
大根おろし・刻みネギ・天かす・山葵等をお好みに応じて添えて下さい。
ダシ醤油のかけすぎにご注意ください。

【ざるうどん】
あらかじめ冷やしておいたお皿などに盛って、
こちらも冷やしておいた「ざるつゆ」でお召し上がりください。
スダチ・刻みネギ・天かす・山葵等をお好みに応じて添えて下さい。
麺の伸びないうちにお召し上がりください。

【釜あげうどん】
釜あげでお召し上がりの場合は、茹であがった麺を冷水で締めず
ゆで湯と共に器にうつしてお召し上がりください。

スダチ・刻みネギ・天かす・生姜等をお好みに応じて添えて下さい。
熱いうちにお召し上がりください。

【ぶっかけうどん】
ぶっかけ(温)でお召し上がりの場合、⑤の麺をサッとお湯に通し
「ぶっかけつゆ」をかけてお召し上がりください。
大根おろし・刻みネギ・天かす・山葵等をお好みに応じて添えて下さい。

【かけうどん】
かけうどんでお召し上がりの場合、⑤の麺をサッとお湯に通して
温めておいた「うどんつゆ」をかけてお召し上がりください。

【お願い】お早めにお召し上がりください。
本品は、添加物を一切使用しない本格生麺の為、必ず密封して冷凍庫にて保管してください。
解凍後はその日の内にお召し上がりください。


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